Neuer Pächter der Gaststätte im Bildungszentrum Kloster Banz
Unser neuer Klosterwirt

Michael Schulz bietet seinen Gästen nicht nur verschiedene lokale Biere, Brotzeiten und warme Speisen, sondern auch eine einzigartige Atmosphäre.

©HSS; Michael Schulz

HSS: Herr Schulz, seit Juli diesen Jahres sind Sie der neue Klosterwirt in unserem Bildungszentrum Kloster Banz. Warum haben Sie sich als Pächter für diesen traditionsreichen Ort entschieden?

Als ich angerufen wurde und erfahren habe, dass sich für dieses Jahr kein Pächter auffinden lässt und somit die Türen für die Wanderer, Touristen und den Tagungsgästen geschlossen blieben, war mir klar, dass wir hier zumindest eine Zwischenlösung finden müssen. Ich kenne das Kloster bereits von vergangenen Veranstaltungen. Nachdem ich gleich eine Liste von Freunden durchgerufen hatte, waren diese sofort bereit, das restliche Jahr mitzugestalten. Das war das fehlende Puzzlestück, das zu meiner Zusage bei Michael Möslein führte, dem Leiter des Bildungszentrums Kloster Banz der Hanns-Seidel-Stiftung. Durch die unglaubliche Unterstützung vom ganzen Klosterteam konnten wir innerhalb von kürzester Zeit die Ausschankfenster öffnen.

Was tragen Sie mit Ihrer Wirtschaft bei zum Geist und der besonderen Stimmung, die auf Banz herrscht?

Ich glaube, das Kloster mit seinem ganzen Charme und Ambiente ist selbst schon so besonders, dass wir hierzu nicht mehr all zu viel ausrichten können. Unser Ziel ist es aber natürlich, einen positiven Beitrag zur Stimmung zu leisten. Wir haben für das restliche Jahr noch verschiedene Events geplant, die sowohl für die Gäste des Klosters , aber auch für die Bewohner der Umgebung in Erinnerung bleiben sollen. Was genau, verrate ich hier noch nicht. 

Worauf können sich Gäste freuen, die bei Ihnen einkehren?

Sie können sich auf eine Gruppe von Freunden freuen, die mit Leidenschaft bewirten und Lust darauf haben, den Gästen und auch sich selbst schöne Stunden zu beschehren. Verschiedene einheimische Biere und eine kleine Auswahl von Brotzeiten und warmen Speisen können verzehrt werden. Die Klostermauern und ein historischer Brunnen schmücken den Biergarten und laden zum Sitzen und Genießen ein.

Herr Schulz, vielen Dank für das Gespräch und viel Erfolg.