Von 1996 bis 2002 studierte sie Rechtswissenschaften in Augsburg und Bayreuth und absolvierte anschließend ihr Referendariat in Nürnberg. Nach beruflichen Stationen im Sparkassenverband München und der Industrie- und Handelskammer Schwaben in Augsburg wechselte Frau Weber 2009 ins Wirtschaftsreferat der Stadt Augsburg, wo sie 2011 zur Wirtschaftsreferentin gewählt wurde. Seit 2020 ist sie Oberbürgermeisterin der Stadt Augsburg.